Congelador en espiral autoapilable para mariscos, pescado, aves y carnes

El congelador en espiral autoapilable utiliza un sistema accionado por cadena de correa autoapilable y un flujo de aire vertical.Los alimentos se pueden congelar en menos tiempo y con mejor calidad.El Congelador de Carnes en espiral autoapilable cumple con el más alto estándar de higiene y eficiencia energética.La correa autoapilable es accionada por un sistema de cadena que funciona completamente sobre bolas rodantes.Se reduce la resistencia y el ruido causado por el funcionamiento de la cadena.De esta manera, motores más pequeños pueden impulsar el sistema.La correa no está tensa en marcha.Es menos probable que el cinturón se estire y deforme.Las correas autoapilables se apilan encima de los eslabones laterales de cada una.Esta característica de autoapilamiento elimina el riel que sostiene la correa.El diseño exclusivo de la correa contiene el producto en una zona de congelación autónoma para una manipulación suave y uniforme y una higiene superior.El flujo de aire vertical de alta velocidad toca el producto a través de todas las pilas, proporcionando un resultado de congelación aún más rápido y eficiente.Los orificios especiales en los eslabones laterales también introducen aire frío en la zona del producto y crean turbulencias.Esto proporciona una temperatura uniforme del producto en toda la cinta y aumenta la eficiencia del intercambio de calor.Los ventiladores centrífugos en la parte superior del serpentín succionan el aire frío del serpentín y empujan el aire de alta velocidad hacia abajo a través de todos los niveles de la correa.

El ADF significa descongelación automática.El sistema ADF sopla pulsos de aire presurizado de alta velocidad repetidamente sobre las aletas del evaporador para eliminar la escarcha mientras los productos continúan funcionando en el congelador.La eficiencia de la transferencia de calor mejora significativamente.La descongelación por aire puede extender el tiempo de producción entre 150 y 200 al eliminar la acumulación de escarcha en el evaporador.

El congelador autoapilable es ideal para congelar rápidamente alimentos fritos, platos preparados y pasteles.El diseño elimina los rieles y jaulas de soporte de la correa.Es higiénico y fácil de limpiar.El congelador autoapilable proporcionaba un sistema CIP.CIP es el modo completo.Limpia zona de producto, serpentín, cerramiento y estructura.El sistema tiene múltiples programas de limpieza para que el cliente elija, que incluyen enjabonado, enjuague, pulverización desinfectante y secado con cinta.El suelo totalmente soldado e inclinado garantiza un drenaje rápido y completo.La congelación BX seguirá ofreciendo al mercado productos y servicios innovadores en equipos de congelación.